Absintová Lžička Wormwood

Krásná, kvalitní chromovaná lžička na absint určená na překapávání cukru. Vytvořená podle originální lžičky Les Feuilles d'Absinthe z 19. století, ručně vyrobena z prvotřídní nerezové oceli. Tato lžička na absint je dokonalým doplňkem absintové fontány a tvoří nedílnou součást výbavy, pokud si chcete absint vychutnat tradiční metodou s překapáváním.

Tradiční absinthová receptura:
Nejprve nalijte cca 2-3 díly absintu do absintové sklenice a na její horní okraj opatrně položte absintovou, speciálně upravenou, perforovanou lžičku. Na tu následně umístíte kostku cukru. Po té z karafy, konvice nebo z absintové fontány pomalinku přez cukr do sklenky dolévejte ledovou vodu, až se cukr rozpustí a poměr vody k absinthu je cca pět ku dvěma, dle požadované chuti. Absint uvolní směsici vůní, barva se pomalinku změní a pak už jen stačí lžičkou absint zamíchat, pomalu jej popíjet a vychutnávat si jeho jedinečné aroma a chuť.

Správné přidání vody do absintu nelze uspěchat. Určitě můžete přidat vodu do absintu pomocí karafy, a mnoho lidí to tak dělá. Chcete ale znát to kouzlo absintového rituálu? Abyste získali plnou chuť z vašeho nápoje, opravdu potřebujete absintovou fontánu. Vysoká koncentrace alkoholu v absintu udržuje všechny byliny a koření použité při jeho výrobě v roztoku.

Můžeme říci, že bylinky jsou "skryté" nebo "uzamčené" uvnitř nezředěného elixíru. Když se přidá voda, koncentrace alkoholu začne klesat a bylinné oleje začnou uvolňovat z roztoku. Tak si vychutnáváme veškerou chuť a vůni absintu. Rychlost přilití vody drasticky změní chuť nápoje. Rychle kapající absint bude chutnat jinak než pomalu a trpělivě kapající. Nejlepší způsob přípravy onoho destilátu je s velmi pomalým pokapáním pomocí nejčistší a nejchladnější vody, kterou najdete.