Absintová Lžička Les Cuilleres

Tato nová absintová lžička je určená pro absinthové rituály se zapalováním nebo na překapávání cukru při tradiční metodě. Replika vytvořená podle originální lžičky Les Cuilleres z 19. století byla vyrobena na zakázku pro Absinthe Original z prvotřídní nerezové oceli. Pokud si chcete absint vychutnat tradiční metodou s překapáváním, bez lžičky na absint se neobejdete neboť speciálně upravená, absintová lžička tvoří nedílnou součást každé pořádné absintové výbavy. Tato lžička je však naprosto unikátní neb obsahuje i perforovanou misku na cukr v rukojeti, která umožňuje pozvolné prokapávání cukru. Ideální pro použití s absintovou fontánou.

Tradiční český absintový rituál:
Nejprve nalejeme absinth do široké, nejlépe whiskové skleničky, na lžičku umístíme kostku cukru a namočíme jí do absinthu tak, aby nasákla absintem, avšak nezačala se rozpouštět. Po té umístíme lžičku s cukrem na sklenici a cukr zapálíme. Ten po chvíli začne karamelizovat, protékat do sklenice a absinth postupně vyhoří. Dříve než se tak stane, vmícháme karamelizovaný cukr do skleničky. Případné vzplanutí absinthu uhasíme a přidáme pár kostek ledu, případně vodu.
Doporučujeme zvýšenou opatrnost při provádění tohoto absintového rituálu, absinth (obzvláště pak 70%) je vysoce hořlavou látkou!

Pokud vás zajímají odpovědi na často kladené otázky týkající se absintu, naštivte naše stránky, kde na ně najdete odpovědi.